Premium Quality Gawa Ghee (ঘি)

Description

কপালে নাই ঘি, ঠকঠকালে হবে কি? এমন খনার বচনসহ বাংলা ভাষায় ঘি নিয়ে রয়েছে হাজারও কথন। ঘি, দুধের প্রক্রিয়াজাত খাদ্য উপাদান। বাঙ্গালীর খাবার পাতে উঠেছিল, হাজার বছর আগে। পোলাও, বিরিয়ানী, ভর্তায় শুধু নয়, সাদা ভাতের সাথেও ঘি, অনেক ভোজনরসিকের কাছে অতিব প্রয়োজনীয়। গবেষণা বলছেন, ঘি পুষ্টি উপাদানে ভরপুর। তাই আয়ূর্বেদ শাস্ত্রেও ব্যবহার হয় ওষুধ হিসেবে।